Şanlıurfa’da gıda işyerleri turizme hazırlanıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şanlıurfa Valiliği öncülüğünde, kent merkezindeki gıda üretimi ve satışı yapan iş yerlerine yönelik geniş kapsamlı bir eğitim programı başlatılıyor. Haşimiye ve Balıklıgöl çevresi pilot bölge olarak belirlenirken, proje kapsamında işletmelere hijyen, iletişim, müşteri memnuniyeti ve sağlık gibi konularda teorik ve uygulamalı eğitimler verilecek.

Programın tanıtımı amacıyla düzenlenen toplantıda konuşan Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, şehrin turizm potansiyelini artırmak ve esnafı bu sürece entegre etmek için önemli bir adım attıklarını belirtti.

“Şehir hepimizin, bu süreci birlikte yürüteceğiz”

Vali Şıldak, “Turizmin en önemli aşamalarından biri olan gıda üretim ve satış yerlerinde eksikliklerimizi gidermemiz ve daha iyi bir konuma gelmemiz gerekiyor. Bu çalışmanın temel hedefi de budur” dedi. İki aşamalı olarak planlanan programın ilk etabında işletme sahiplerinin, ikinci etabında ise çalışan personelin eğitime tabi tutulacağını aktaran Şıldak, eğitimin ardından işletmelerin denetime alınacağını bildirdi.

Şıldak, “Gıda üretim ve satışı alanında daha hijyenik, daha güvenilir bir hizmet anlayışının kentte yaygınlaşmasını amaçlıyoruz. Bu doğrultuda temel mutfak ve servis eğitimi, hijyen, iletişim, sağlık ve müşteri memnuniyeti gibi başlıklarda eğitimler düzenleyeceğiz” diye konuştu.

“Küçük esnaf bizim baş tacımız”

Turizm sezonu öncesi atılan bu adımın kent esnafını geliştirmeye yönelik olduğunu vurgulayan Şıldak, “Kimse ‘bana ne’ diyemez. Bu şehir hepimizin. En büyük inanç ve kültür merkezimizin bulunduğu alanlardaki esnafımızın da gelişmesi ve kenti en iyi şekilde temsil etmesi gerekiyor. Esnaf toplumun bel kemiğidir. Biz de bu anlayışla hareket etmeye devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Tanıtım toplantısı, yerel yönetimler, oda başkanları ve kurum temsilcilerinin görüş ve önerileriyle sona erdi.